Hoe kiest u uw verpakkingen voor afhaal?

Verpakking is een belangrijk onderdeel van afhaalactiviteiten. Het is wat de klant zin geeft om terug te komen en opnieuw te kopen. Het is belangrijk een afhaalverpakking te kiezen die uw merk zo goed mogelijk vertegenwoordigt. Ze maakt deel uit van de beleving van de klant die ervoor kiest uw gerechten te bestellen. Verpakking is dus een belangrijke troef die u absoluut niet mag verwaarlozen wanneer u zich in de afhaalhoreca stort.

Welke materialen kiezen?

Verpakking is belangrijk voor het succes van elk voedingsbedrijf. Ze kan het verschil maken tussen een klant die uw product koopt of niet. Als u bijvoorbeeld fastfood verkoopt en u gebruikt een papieren zak in plaats van een kartonnen doos, kan dat het verschil maken.

Er zijn twee grote soorten voedselverpakkingen:

• papier
• karton

Papier is goedkoper en gemakkelijker te recycleren, maar houdt de warmte minder goed vast, waardoor het eten sneller afkoelt dan in een kartonnen doos.

Karton heeft hogere productiekosten en vraagt meer energie dan papier, maar kan het eten langer warm houden, waardoor klanten langer van hun maaltijd kunnen genieten zonder die thuis te moeten opwarmen of koud te moeten eten.

Als u fastfood verkoopt, kunt u best gesloten dozen gebruiken of goed inpakken zodat het eten langer warm blijft.

Het ontwerp van de verpakking is belangrijk. Het kan een impact hebben op de klant. Een ergonomische en aangename verpakking geeft de klant immers een bevredigender beeld van het product.
Het gekozen materiaal heeft een impact op het gebruiksgemak van de verpakking. Sommige dozen zijn bijzonder moeilijk te openen. Denk bijvoorbeeld aan plastic dozen die, naast vervuilend, soms een echte hoofdbreker zijn. Kiezen voor een kartonnen doos maakt de verpakking zowel eenvoudiger in gebruik als minder belastend voor het milieu.

De gekozen materialen moeten stroken met de waarden van uw zaak. Als u bijvoorbeeld gezonde voeding verkoopt, kunt u papieren zakken of composteerbare verpakkingen gebruiken.
Het zou volkomen onlogisch zijn voor een bedrijf om biologische, milieuvriendelijke voeding zonder chemische producten te verpakken in plastic, dat enorm vervuilend is.

Het belang van het ontwerp

Verpakking is een sleutelfactor in het verkoopsucces van een restaurant. Klanten willen het gevoel hebben waar voor hun geld te krijgen, en de verpakking moet dat weerspiegelen. Als u afhaalgerechten bestelt, ziet u misschien niet hoe uw eten is verpakt, maar het beïnvloedt toch uw mening over het restaurant.

Het ontwerp van de verpakking is belangrijk. Het kan de algemene stemming of de gevoelens van een klant beïnvloeden wanneer hij ernaar kijkt. Als uw merk bijvoorbeeld een prestigieuze reputatie heeft, wilt u ervoor zorgen dat uw verpakking luxueus en van hoge kwaliteit is.

Het eerste wat mensen opmerken wanneer ze uw verpakkingen zien, is hoe ze eruitzien. Ze willen weten wat voor soort eten erin zit, want dat bepaalt hun verwachtingen over de smaak en de kwaliteit van de maaltijd. Als u fastfood wilt verkopen, moet uw verpakking kunnen standhouden tegen die van uw concurrenten.

U kunt ook foto's gebruiken die uw product afbeelden om klanten aan te trekken en hen vertrouwd te maken met het product.

Welke prijs in de verpakking steken?

Het ontwerp van de afhaalverpakking kan ook de verkoopprijs beïnvloeden die een klant betaalt voor zijn eten wanneer het is verpakt en klaar om mee naar huis te nemen om later te eten. Het ontwerp en de stijl van de verpakking, het kleurenpalet, de keuze van het lettertype, de afbeeldingen en de foto's hebben allemaal een impact op de prijs die een klant bereid is voor zijn eten te betalen.

De prijs van een product is een sleutelfactor om te bepalen welk type verpakking wordt gebruikt, volgens "Coca-Cola". Dit iconische drankje kost bijvoorbeeld minder dan 1 $ per fles en werd verpakt in plastic en glazen verpakkingen. Glas heeft een hogere kostprijs, omdat het duurder is om te produceren dan plastic alternatieven, maar het biedt consumenten ook ervaringen zoals een superieure smaak en visuele aantrekkingskracht.
Het product consumeren is immers een beleving. Smaak is niet de enige factor die in die beleving meespeelt. De verpakking speelt haar rol, want ze is het middel waar de klant doorheen moet om het gekochte product te consumeren.

U moet bij het kiezen van verpakkingsopties echter rekening houden met de prijs die mensen bereid zijn voor uw product te betalen en met het soort beleving dat ze van uw merk verwachten.