Plats à emporter écologiques et tout ce qu’il faut savoir sur les contenants alimentaires à emporter

Plats à emporter écologiques et tout ce qu’il faut savoir sur les bols salade kraft à emporter

En plus de donner à nos clients un repas exquis et des moments mémorables au restaurant, nous voulons leur offrir la même expérience à la maison. Les bols kraft à emporter sont un élément essentiel de cette expérience culinaire à la maison. La nourriture sera-t-elle encore chaude et fraîche, croustillante et tendre? Pas dans le mauvais conteneur. Dans le passé, trouver les meilleurs bols kraft jetables était difficile pour les chefs. Heureusement, de plus en plus d’options d’emballages sont rendues durables et pas chers.

Voici les raisons pour lesquelles votre restaurant devrait envisager un emballage écologique tel qu'un bol salade kraft :

  • Sauver la planète : 30 % des déchets solides municipaux sont constitués de déchets d’emballage, et les restaurants contribuent largement à ce chiffre. Les restaurants peuvent faire une différence significative dans le monde en réduisant leurs déchets.
  • « Boostez votre marque » - Les consommateurs sont de plus en plus prudents à l’égard de l’emballage des restaurants. Les milléniaux sont environ 1,5 fois plus susceptibles d’acheter un produit plus durable par rapport à des concurrents similaires.

 

  • Les meilleures options d’emballage de livraison de nourriture:
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    1. Bambou: Le bambou est largement disponible et surnommé la « plante à la croissance la plus rapide au monde ». Ses fibres épaisses sont idéales pour créer des emballages et des vêtements qui peuvent être réutilisés et recyclés. C’est l’une des solutions d’emballage les plus chères du marché.

    2. Feuilles de bananier: Les feuilles de bananier sont antibactériennes, nécessitent 0 déforestation ou une perte d’habitat animal, et les coûts de production sont faibles. Les feuilles de bananier sont un bon choix pour les contenants de nourriture de restaurant et les boîtes à emporter.

    3. Papier ou carton: Le papier et le carton sont à la fois abondants et recyclables. Lorsque du bois ou du papier recyclé ou de la ferraille sont utilisés, il y a peu ou pas d’impact sur l’environnement. Les prix varient en fonction de l’entreprise auprès de laquelle vous commandez, mais il est étonnamment polyvalent et peut emballer tous les différents types d’aliments.

    4. Bioplastiques: Les scientifiques ont compris comment créer du plastique à partir de matériaux naturels comme le maïs et le sucre. Les prix peuvent être un peu plus élevés en fonction du bioplastique, mais c’est une meilleure option d’emballage pour le consommateur et la terre.

     2) Emballage pour une commande à emporter :

    Lorsqu’il s’agit de préparer une commande à emporter pour les livraisons, le processus d’emballage est aussi important que le bol salade kraft dans lequel les aliments sont emballés.

    • Scellez les aliments fraîchement cuits aussi rapidement et solidement que possible
    • Les cuisiniers devraient avoir un accès facile aux bols kraft à emporter dans la cuisine
    • Gardez les aliments de différentes températures séparés
    • Placer la sauce sur le côté
    • Gardez la distance parcourue aussi courte que possible
    • Ne pas emballer dans des contenants trop grands pour le repas – l’espace vide entraîne un désordre
    • Disponible pour toutes sortes de cuisine (pizza, burger, crêpes, salades, poke,etc….)