2 R. "RAYBAC" POUR SOUS VIDE EXTÉRIEUR 180 G/M2 90µ 22x600 CM TRANSPARENT PA/PE (1 UNITÉS) - REF. 214.53

Ce modèle est conçu spécifiquement pour le contact alimentaire, vous pouvez donc l’utiliser sereinement en cuisine pro. La matière « RAYBAC » en PA/PE est transparente et adaptée au conditionnement sous vide extérieur, avec une excellente étanchéité. Les rouleaux bénéficient de certifications clés : plastique apte au contact alimentaire, conformité aux bonnes pratiques de fabrication et à l’ISO 9001, ainsi qu’un enregistrement au Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires. Si vous cherchez une solution fiable pour protéger vos aliments sous vide, cet article coche les exigences techniques attendues en restauration.

Vous gagnez en confort de travail grâce aux dimensions généreuses de ces rouleaux sous vide. Chaque unité fait 22 cm de largeur sur 600 cm de longueur, ce qui vous permet de découper exactement la taille de sachet dont vous avez besoin, sans gaspillage. Avec un grammage de 180 g/m2 et une épaisseur de 90 µ, ces rouleaux offrent une bonne tenue une fois soudés et manipulés. Le poids de 225 g par unité reste pratique pour les déplacer et les stocker facilement en cuisine, tout en conservant une vraie robustesse pour vos préparations.

Au quotidien en cuisine professionnelle, ces rouleaux sous vide vous servent pour conditionner, portionner et conserver vos préparations. Vous créez vos sachets à la longueur souhaitée, puis vous les soudez avec une machine sous vide à aspiration extérieure. Ce modèle convient très bien pour sécuriser des viandes, poissons, légumes préparés ou plats cuisinés, en garantissant une bonne barrière à l’air et à l’humidité. C’est une solution pratique si vous organisez votre mise en place, optimisez vos frigos et limitez l’oxydation tout en gardant une visibilité parfaite sur le contenu.