2 R. "RAYBAC" POUR SOUS VIDE EXTÉRIEUR 180 G/M2 90µ 28x600 CM TRANSPARENT PA/PE (1 UNITÉS) - REF. 214.54

Ce modèle est conçu précisément pour garantir une excellente étanchéité lors de la mise sous vide de vos préparations. La matière « RAYBAC » en structure PA/PE transparente est apte au contact alimentaire et certifiée selon plusieurs référentiels, dont ISO 9001 et bonnes pratiques de fabrication. Vous pouvez ainsi conditionner vos aliments en toute confiance, sans migration indésirable. L’étanchéité limite efficacement l’oxydation et la perte d’arômes. Pour un usage pro, c’est rassurant : vous optimisez la conservation tout en restant dans un cadre réglementaire clair et documenté.

L’avantage principal, c’est que vous disposez d’un rouleau de 28 cm de large sur 600 cm de long, ce qui vous permet d’adapter exactement la taille des sachets à vos portions. Vous évitez le gaspillage de matière et optimisez chaque découpe, surtout si vous emballez des formats variés, de la petite portion au grand morceau. Avec une épaisseur de 90 µ et un grammage de 180 g/m², cette pièce reste suffisamment robuste pour un usage intensif, tout en restant maniable sur vos machines à sous vide extérieures.

En situation réelle, vous allez surtout apprécier cet article pour organiser votre mise en place et vos préparations en avance. Vous découpez la longueur souhaitée, soudez une extrémité, remplissez, puis réalisez la mise sous vide avec votre machine extérieure. C’est idéal pour portionner viandes, poissons, préparations traiteur ou bases de sauces, tout en gardant une visibilité parfaite grâce à la transparence. Vous gagnez du temps en service, limitez les pertes et structurez mieux vos frigos et chambres froides, ce qui simplifie le travail de toute l’équipe.