Récipients aux normes gastronomiques rectangulaire 3.4 l 5 cm x 26.2 cm x 32.2 cm 1/2 (30 unités)

Cette barquette respecte les normes gastronomiques au format 1/2, ce qui la rend parfaitement adaptée à un usage en cuisine professionnelle. Vous pouvez l’intégrer facilement dans vos bacs, chariots ou buffets déjà configurés sur ces dimensions normées. Sa forme rectangulaire optimise le rangement et la gestion des préparations froides ou chaudes, tout en restant pratique pour le service. Vous gagnez ainsi en organisation sur vos postes de travail et en cohérence dans vos équipements, un vrai plus quand vous devez jongler avec plusieurs préparations en même temps.

L’avantage principal, c’est que vous savez exactement sur quoi vous comptez : ces barquettes repas offrent une contenance de 3,4 l, avec une hauteur de 5 cm et des dimensions 26,2 cm x 32,2 cm au format 1/2. Ce conditionnement par 30 unités vous permet de planifier précisément vos besoins en préparation, dressage ou stockage. Vous évitez les manques de volume en plein service et gagnez en régularité sur vos portions, que ce soit pour un buffet, une cantine ou un service traiteur récurrent.

Au quotidien, ces barquettes repas se prêtent très bien à la préparation, au maintien et à la présentation de plats en restauration collective, en self-service ou en traiteur événementiel. Leur format 1/2 convient par exemple pour des gratins, plats en sauce, salades composées ou accompagnements à servir sur buffet chaud ou froid. Vous pouvez préparer à l’avance, stocker en chambre froide puis installer directement en ligne de service, sans multiplier les contenants différents. C’est pratique si vous cherchez une solution simple pour organiser vos postes et gagner du temps en coup de feu.