Brochettes. bois "pure" Ø 3 mm · 20 cm (14000 unités)

Ce modèle de piques est entièrement en bois « pure », ce qui en fait un support fiable pour vos préparations, surtout si vous travaillez en restauration. Vous bénéficiez d’un matériau naturel, sans mélange de plastique, qui supporte très bien le dressage à chaud comme à froid. Pour une utilisation optimale, je vous conseille surtout les cuissons rapides ou les remises en température modérées, afin de préserver la rigidité du bois. Vous gardez ainsi des brochettes propres, solides et agréables à manipuler en service, tout en restant cohérent avec une démarche plus responsable.

L’avantage principal de ces piques, c’est leur conditionnement pensé pour un usage intensif en restauration. Vous recevez 14 000 unités, déjà prêtes à l’emploi, ce qui convient très bien aux cuisines à fort volume, aux traiteurs ou aux événements récurrents. Avec une longueur de 20 cm et un diamètre de 3 mm, vous avez un format polyvalent pour des brochettes de viande, de légumes ou de tapas. Vous limitez les ruptures pendant les services chargés et gagnez du temps sur la gestion des réassorts, tout en gardant une visibilité claire sur votre coût unitaire.

En situation réelle de service traiteur, ces piques vous permettent de préparer facilement des buffets, ateliers plancha ou animations cocktail. Leur longueur de 20 cm offre une bonne prise en main pour vos clients, tout en laissant assez de place pour dresser des portions généreuses. Vous pouvez les employer pour des brochettes apéritives, des mini-burgers piqués, ou encore des assortiments sucrés en fin de repas. Vous gardez une présentation nette, pratique à transporter sur plateaux, et vous simplifiez votre organisation en cuisine comme sur place, surtout quand les cadences sont soutenues.