Moule à cake. aluminium rectangulaire 1.09 l 6 cm x 10.2 cm x 23 cm (100 unités)

Ce modèle en aluminium est pensé pour une cuisson régulière et efficace, surtout en environnement professionnel. L’aluminium conduit très bien la chaleur, ce qui vous aide à obtenir une cuisson homogène de vos cakes, pains ou terrines, même quand vous enchaînez les fournées. Vous profitez aussi d’une forme rectangulaire stable qui garde bien sa tenue une fois rempli. Pour vous, l’intérêt est d’avoir des moules de cuisson fiables, faciles à manipuler et qui supportent un rythme soutenu en cuisine, tout en gardant des résultats réguliers service après service.

L’avantage principal de ces moules de cuisson est leur format déjà optimisé pour un usage pro : 6 cm de hauteur, 10,2 cm de largeur et 23 cm de longueur pour une contenance de 1,09 litre. Vous savez exactement quel volume de pâte préparer pour remplir vos plaques ou vos fours sans gaspillage. Le conditionnement par 100 unités vous permet d’anticiper vos besoins sur plusieurs services, voire plusieurs jours, surtout si vous travaillez en production continue. Cela rassure quand vous devez planifier vos recettes et vos coûts au plus juste.

Au quotidien, ces moules de cuisson conviennent très bien pour des cakes salés ou sucrés, des pains de mie, des brioches moulées ou encore des terrines. Leur forme rectangulaire facilite le tranchage régulier pour le service à l’assiette, les buffets ou la vente à emporter. Vous pouvez aussi les utiliser pour des préparations à partager en portions individuelles une fois cuites. Si vous travaillez en restauration, traiteur ou boulangerie, ce modèle vous aide à garder une constance de forme et de poids, ce qui simplifie votre organisation et votre calcul de portions.