Questions Fréquentes
Ces dentelles rondes ajourées kraft sont-elles adaptées au contact direct alimentaire ?
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Ce modèle est parfaitement adapté au contact alimentaire direct, car il est fabriqué en papier pure cellulose de qualité extra, avec des certifications claires : apte au contact alimentaire, biodégradable, ISO 9001, registre sanitaire des entreprises alimentaires et bonnes pratiques de fabrication. Pour vous, cela signifie que vous pouvez poser directement vos pâtisseries, parts de gâteaux ou petits fours sur ces dentelles sans inquiétude. Vous gardez une présentation soignée tout en respectant les exigences d’hygiène de votre établissement, que ce soit en restauration, en traiteur ou en boulangerie-pâtisserie.
Quelles dimensions et quel conditionnement pour des dentelles rondes ajourées kraft professionnelles ?
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L’avantage principal, c’est que vous avez un format bien maîtrisé et facile à intégrer dans votre organisation : ces dentelles font 11,5 cm de diamètre, ce qui convient très bien pour des assiettes à dessert, des sous-tasses, des mini-plats de présentation ou de petites ardoises. Elles sont proposées par conditionnement de 250 unités, idéal pour un usage professionnel régulier sans multiplier les références. À ce prix, vous pouvez équiper plusieurs postes de dressage ou de service et garder un stock cohérent pour vos services du midi, du soir ou vos buffets.
Au quotidien en service, comment utiliser des dentelles rondes ajourées kraft pour valoriser les plats ?
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Au quotidien, vous allez apprécier ces dentelles pour structurer vos présentations et donner tout de suite un aspect plus soigné à vos assiettes de desserts, mignardises ou petites bouchées salées. Vous les placez simplement entre le support (assiette, plateau, présentoir) et l’aliment : elles créent une séparation hygiénique, absorbent légèrement l’humidité et apportent une touche décorative ajourée très visible. En service traiteur, buffet hôtelier ou salon de thé, cela vous permet de différencier vos offres, tout en restant dans une logique éco-responsable grâce au papier biodégradable.