FILET ÉLASTIQUE - 16 FILETS 50 M BLANC POLYESTER (1 UNITÉS) - REF. 179.24

Ce modèle est parfaitement adapté au contact alimentaire, car il est fabriqué en polyester spécifiquement prévu pour cet usage. Vous avez la garantie qu’il respecte les exigences sanitaires grâce à plusieurs certifications : matériau plastique apte au contact alimentaire, conformité aux bonnes pratiques de fabrication et présence au Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires. L’ISO 9001 vient en plus encadrer la qualité du processus de production. Si vous devez rassurer vos équipes ou vos clients sur la sécurité, ces éléments constituent un argument solide pour un usage professionnel quotidien.

L’avantage principal, c’est que vous maîtrisez facilement vos besoins grâce à un conditionnement très clair : vous recevez une unité contenant 16 filets, chacun de 50 m. Cela vous permet d’anticiper précisément le nombre de préparations ou de pièces à ficeler selon votre volume de production. Le poids par unité est de 550 g, ce qui reste pratique à stocker et à manipuler en cuisine ou en laboratoire. Vous pouvez ainsi organiser vos rayonnages, vos chariots ou vos réserves sans surprise, avec une vision nette de votre consommation.

En situation réelle, cet article se prête très bien à la préparation et au maintien en forme de pièces alimentaires qui doivent rester bien serrées pendant la cuisson, le refroidissement ou le transport. Vous pouvez l’utiliser pour ficeler des rôtis, assembler des préparations charcutières ou maintenir des produits conditionnés en barquettes avant mise en vitrine. Sa grande élasticité facilite la mise en place rapide, même en plein coup de feu. Vous gardez ainsi une présentation propre, régulière et professionnelle, tout en respectant les contraintes d’hygiène de votre établissement.