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Piques "ardoise" bamboo 3,5x2,5x9 (h) cm noir bambou (100 unités) - ref. 195.39

Carton de 100 unités
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Caractéristiques

Taille	9 (h) CM
Matériau	BAMBOU
Référence	195.39

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Les piques avec ardoise sont très utiles pour désigner, classer ou distinguer différentes assiettes, ou simplement pour les présenter d'une manière différente et originale. Par exemple, nous pouvons les utiliser pour les viandes au moment de servir nos convives. Quand nous faisons référence au point de cuisson, nous pouvons utiliser ces piques pour les étiqueter comme "bien fait", "peu cuit" ou "à point". Certifications : Biodégradable, Apte au contact alimentaire., ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Bonnes pratiques de fabrication

Questions Fréquentes

Ces piques ardoise bambou biodégradables conviennent-ils bien au contact alimentaire professionnel ?

Ce modèle est parfaitement adapté à un usage professionnel en contact direct avec les aliments, vous pouvez donc les utiliser sereinement en salle ou en cuisine. Les piques sont en bambou, avec une ardoise permettant d’écrire vos mentions de cuisson ou d’identification. Ils bénéficient de plusieurs certifications rassurantes : biodégradable, apte au contact alimentaire, ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires et Bonnes pratiques de fabrication. Vous avez ainsi l’assurance d’un article conforme aux exigences de la restauration, tout en restant cohérent avec une démarche éco-responsable, sans compromis sur la sécurité alimentaire de vos clients.

Quel format et conditionnement pour des piques ardoise bambou biodégradables en service à table ?

L’avantage principal, c’est que vous disposez d’un conditionnement pensé pour un usage régulier en restauration : 100 unités par lot. Chaque pique mesure environ 9 cm de hauteur, avec une zone ardoise d’environ 3,5 x 2,5 cm, ce qui laisse suffisamment de place pour noter clairement « bien cuit », « à point » ou toute autre mention utile. Vous y gagnez en lisibilité pour vos équipes et vos clients, tout en optimisant vos coûts par portion. Ce format est pratique pour les assiettes de viandes, plateaux ou buffets où chaque détail compte.

En service de viande, comment utiliser au mieux des piques ardoise bambou biodégradables ?

En situation réelle de service, ces piques vous permettent d’organiser rapidement vos assiettes et plateaux sans confusion. Vous pouvez y inscrire le point de cuisson des viandes, différencier plusieurs recettes sur un même plateau, ou identifier des options spécifiques lors d’un buffet (par exemple, différents assaisonnements). Cette pièce devient un support visuel clair pour votre brigade comme pour vos convives. Elle est particulièrement utile lors de gros services, banquets ou événements où la rapidité d’identification évite les erreurs et fluidifie la sortie des plats, tout en apportant une présentation soignée.