Questions Fréquentes
Les assiettes ovales bagasse biodégradables pour restauration pro sont-elles vraiment adaptées au contact alimentaire ?
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Ce modèle est entièrement fabriqué en pulpe de cellulose naturelle issue de fibres de canne à sucre, ce qui lui permet d’être apte au contact alimentaire tout en restant biodégradable. Vous avez ainsi une solution jetable qui respecte les exigences d’hygiène des cuisines professionnelles tout en s’inscrivant dans une démarche plus responsable. Les certifications comme ISO 9001, le Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires et les Bonnes pratiques de fabrication viennent compléter ce cadre rassurant. Pour vous, cela signifie que vous pouvez servir vos préparations en toute confiance, sans compromis entre sécurité et engagement écologique.
Quelle taille et quel conditionnement choisir pour des assiettes ovales bagasse biodégradables en restauration pro ?
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L’avantage principal de ces assiettes est de vous offrir un format généreux de 32 x 25,5 x 2,1 cm, idéal pour dresser des plats complets, menus du jour ou grandes portions. Chaque assiette pèse 28,3 g, ce qui donne une bonne tenue en main sans être trop lourde pour le service. Vous recevez un conditionnement de 500 unités, pratique pour les établissements avec un flux régulier de clients. Cela limite les ruptures pendant le service et vous permet de planifier plus sereinement vos besoins en vaisselle jetable sur plusieurs services ou événements.
Pour quels usages en service pro choisir des assiettes ovales bagasse biodégradables pour restauration pro ?
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En situation réelle, ces assiettes trouvent facilement leur place pour le service sur place comme pour la vente à emporter lors de menus copieux, plats en sauce, grillades avec accompagnements ou assiettes combinées. Leur forme ovale et leurs bords de 2,1 cm aident à maintenir les aliments en place, ce qui est pratique sur les lignes de self, buffets, food trucks ou traiteurs. Vous y gagnez une présentation soignée, cohérente avec une image éco-responsable, tout en conservant la praticité de la vaisselle jetable pour les gros volumes de service.