Questions Fréquentes
Est-ce qu’un plateau carton or noir pour gâteau pâtisserie est bien apte au contact alimentaire ?
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Ce modèle est tout à fait adapté au contact alimentaire, vous pouvez donc y poser directement vos créations sans crainte. Le carton est certifié apte au contact alimentaire et fabriqué selon des bonnes pratiques de fabrication, ce qui est important si vous travaillez en laboratoire ou en boutique. Vous bénéficiez aussi d’un support rigide avec un grammage de 950 g/m2, idéal pour des gâteaux plus lourds. Pour vous, cela veut dire moins de stress lors du dressage et du service, avec une base fiable qui respecte les exigences d’hygiène professionnelles.
L’avantage principal d’un plateau carton or noir pour gâteau pâtisserie Ø 32 cm, c’est quoi ?
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Vous gagnez surtout en praticité et en cohérence de présentation, car le diamètre de 32 cm convient très bien à de nombreux gâteaux de pâtisserie. Chaque pièce pèse environ 78 g, ce qui offre une bonne tenue sans être trop lourde à manipuler. Le conditionnement en 100 unités vous permet d’anticiper vos besoins sur plusieurs services ou événements. Pour une activité de restauration ou de pâtisserie, c’est confortable d’avoir un format unique, déjà prêt, qui simplifie la mise en place au quotidien et la gestion de vos réserves.
Au quotidien, comment utiliser au mieux un plateau carton or noir pour gâteau pâtisserie en service ?
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Au quotidien, vous pouvez utiliser ces emballages pâtisserie pour le dressage de vos entremets, tartes ou gâteaux à partager, puis pour la présentation directe en vitrine ou sur table. La double face or/noir vous permet d’adapter le style selon l’événement : côté or pour un rendu festif, côté noir pour quelque chose de plus sobre et élégant. En situation réelle de service, cela vous aide à valoriser vos créations sans changer de support. C’est particulièrement pratique pour des buffets, réceptions ou services traiteur où l’esthétique compte autant que la fonctionnalité.
