Questions Fréquentes
Ces plateaux bois rectangulaires biodégradables conviennent-ils bien au contact alimentaire professionnel ?
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Ce modèle est parfaitement adapté au contact alimentaire professionnel, ami·e, vous pouvez y aller en confiance. Les plateaux sont en bois de peuplier laminé, une matière première naturelle de haute qualité, recyclable et 100 % biodégradable. Ils sont certifiés aptes au contact alimentaire et accompagnés de références sérieuses : ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires et bonnes pratiques de fabrication. Vous profitez donc d’un support élégant et chaleureux pour vos mets, tout en respectant les exigences d’hygiène de la restauration, que ce soit pour des cocktails, dégustations ou buffets.
Quelle taille font ces plateaux bois rectangulaires biodégradables pour service traiteur ?
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L’avantage principal, c’est que vous maîtrisez tout de suite le volume de service, ami·e. Ces plateaux mesurent 40 x 28 x 2 cm, un format généreux pour présenter plusieurs pièces cocktail, assortiments de bouchées ou mini-plats. Chaque unité pèse 66 g, ce qui les rend à la fois légers à manipuler et suffisamment robustes pour supporter vos préparations. Le conditionnement de 200 unités vous permet d’équiper sereinement un service de restauration, une prestation traiteur ou une série d’évènements sans risque de rupture pendant le service.
Pour quel type d’évènements utiliser des plateaux bois rectangulaires biodégradables comme ceux-ci ?
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En situation réelle, vous allez surtout apprécier ces plateaux pour tout ce qui est service élégant mais décontracté, ami·e. Ils sont parfaits pour les cocktails debout, les évènements d’entreprise, les dégustations en boutique, les buffets ou encore les pique-niques haut de gamme. Le bois de peuplier apporte une touche chaleureuse et naturelle à la présentation, tout en restant léger à transporter entre cuisine et salle. Leur look épuré et sophistiqué s’intègre facilement à des univers très différents : restauration rapide qualitative, traiteur événementiel, bar à tapas ou cave à vin.