Questions Fréquentes
Ces sacs sous vide alimentaires 80 microns 20x30 cm sont-ils sûrs pour mes aliments ?
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Ce modèle est conçu spécialement pour un contact alimentaire sûr et maîtrisé, ce qui est idéal si vous travaillez en restauration. Les poches sont en plastique PA/PE, un matériau compatible avec les aliments, et bénéficient de plusieurs certifications sérieuses : conformité au contact alimentaire, ISO 9001, registre sanitaire des entreprises alimentaires et bonnes pratiques de fabrication. Vous profitez ainsi d’une étanchéité vraiment fiable pour protéger vos préparations, limiter les fuites et préserver l’hygiène de votre poste. Pour vous, c’est une solution rassurante quand vous devez emballer sous vide en continu dans un environnement professionnel exigeant.
Quelle est la capacité réelle de sacs sous vide alimentaires 80 microns 20x30 cm ?
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L’avantage principal de ces emballages traiteur, c’est un format 20x30 cm très polyvalent pour vos portions. Vous disposez d’une surface suffisante pour conditionner des pièces de viande, du poisson, des préparations cuisinées ou des portions de fromages, tout en restant facile à ranger en chambre froide. Chaque sachet pèse environ 9 g, avec une épaisseur de 80 microns qui apporte une bonne tenue une fois le vide fait. Le conditionnement par 100 unités vous permet d’anticiper vos besoins sur plusieurs services, sans rupture au milieu d’un rush en cuisine.
Au quotidien, comment utiliser au mieux des sacs sous vide alimentaires 80 microns 20x30 cm ?
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Au quotidien, vous utilisez ces emballages traiteur pour sécuriser vos préparations avant stockage, transport ou mise en vitrine. Ils sont adaptés pour mettre sous vide des viandes marinées, des plats préparés, des sauces ou encore des portions de charcuterie, tout en garantissant une étanchéité fiable. Vous pouvez ainsi organiser votre production à l’avance, rationaliser vos frigos et limiter les manipulations en service. C’est particulièrement pratique pour les traiteurs, restaurateurs ou sandwicheries qui travaillent en flux tendu et ont besoin d’un conditionnement propre, clair et homogène sur l’ensemble de leur offre.
