Questions Fréquentes
Ces sacs gaufrés sous vide alimentaires 25x35 cm sont-ils compatibles avec mes machines sous vide ?
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Ce modèle est conçu pour fonctionner avec la grande majorité des machines à aspiration extérieure utilisant des sacs gaufrés. Les poches sont fabriquées en PA/PE, un plastique spécialement adapté au contact alimentaire, avec une épaisseur de 90µ et un grammage de 180 g/m2 offrant une excellente résistance à la perforation. Leur structure gaufrée facilite l’extraction de l’air et garantit une mise sous vide efficace et régulière. Vous bénéficiez en plus de certifications sérieuses, comme l’aptitude au contact alimentaire, l’ISO 9001 et les bonnes pratiques de fabrication, pour travailler sereinement en environnement professionnel.
Quel volume de produits puis-je mettre dans des sacs gaufrés sous vide alimentaires 25x35 cm ?
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L’avantage principal de ces emballages traiteur, c’est leur format 25x35 cm très polyvalent pour un usage pro. Vous pouvez y conditionner des portions individuelles généreuses ou des pièces plus volumineuses, comme des viandes, poissons, plats préparés ou fromages. L’épaisseur de 90µ et le grammage de 180 g/m2 assurent une bonne tenue même lorsque le sac est bien rempli. Chaque lot comprend 100 unités, ce qui vous permet de planifier vos sessions de mise sous vide sans rupture et d’optimiser vos séries de production en cuisine ou en labo traiteur.
Pour quel type de préparations culinaires choisir des sacs gaufrés sous vide alimentaires 25x35 cm ?
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Au quotidien, ces emballages traiteur sont parfaits pour conditionner et protéger vos préparations prêtes à cuire ou à réchauffer. Vous pouvez les utiliser pour la mise sous vide de viandes marinées, de poissons, de plats cuisinés ou de portions à pasteuriser, tout en profitant d’une étanchéité garantie. La matière plastique apte au contact alimentaire et les certifications associées conviennent particulièrement aux environnements exigeants comme les restaurants, traiteurs ou ateliers de transformation. Cela vous aide à mieux organiser vos productions, sécuriser la conservation et travailler avec une meilleure maîtrise de l’hygiène.
