5 U. PIQUES ARDOISES RECTANGULAIRES 'BAMBOO' 8x5,4x18 CM NOIR BAMBOU (1 UNITÉS) - REF. 210.42

Ce modèle est parfaitement pensé pour un usage en restauration où l’hygiène compte vraiment. Les piques sont en bambou, avec une ardoise permettant d’indiquer clairement les informations sans toucher directement aux aliments. Ils sont certifiés aptes au contact alimentaire et bénéficient de conformités comme REACH, ISO 9001 et bonnes pratiques de fabrication, ce qui rassure pour un usage professionnel. Vous avez ainsi la garantie que matière et encres sont contrôlées. Si vous cherchez un support d’étiquetage sûr pour vos viandes, buffets ou plateaux, vous pouvez vous appuyer sur ces certifications.

L’avantage principal de ces piques ardoise rectangulaires en bambou, c’est leur format très lisible sur table ou buffet. Chaque pièce mesure environ 8 cm par 5,4 cm pour la partie ardoise, avec une hauteur totale de 18 cm, ce qui les rend visibles sans gêner la présentation des assiettes. Vous recevez un conditionnement de 5 unités, pratique pour tester sur un poste précis ou pour compléter un assortiment existant. Avec un poids d’environ 13,7 g par unité, ces piques restent suffisamment stables pour bien tenir en place dans les plats.

En situation réelle, ces piques vous simplifient vraiment le service, surtout lors des coups de feu. Vous pouvez utiliser cette pièce pour différencier clairement les cuissons de viandes : écrire "bien cuit", "à point" ou "saignant" sur l’ardoise et la planter directement sur l’assiette ou le plat de service. Cela évite les erreurs en salle, rassure vos convives et fluidifie la communication entre cuisine et service. Ils fonctionnent aussi très bien pour distinguer des assiettes spécifiques, comme les options sans allergènes ou les préparations végétariennes sur un même plateau.