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PIQUES BROCHETTES 15 CM NATUREL BOIS (100 UNITÉS) - REF. 112.45

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Les piques en bois permettent de créer tout type de brochettes, que ce soit de viande, poisson, légumes ou fruits. Vous pouvez cuisiner les brochettes au grill ou au barbecue, et seulement vous devez les présenter sur une assiette ou plateau pour que ce soit prêt à servir. Les piques se fournissent avec la pointe aiguisée pour faciliter la pique des aliments. Choisissez la longueur qui s'adapte le mieux à vos besoins. Certifications : Biodégradable, Apte au contact alimentaire., ISO 9001, Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, Bonnes pratiques de fabrication, FSC®

 

    Référence fournisseur : 112.45

    Questions Fréquentes

    Ces piques brochettes bois 15 cm biodégradables supportent-elles bien la cuisson au grill ou barbecue ?

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    Ce modèle est conçu en bois naturel, avec une pointe bien aiguisée pour traverser facilement viandes, poissons, légumes ou fruits. La matière est certifiée apte au contact alimentaire et biodégradable, ce qui rassure vraiment quand vous servez vos clients. Vous pouvez utiliser ces piques pour des cuissons au grill ou au barbecue, puis les présenter directement sur assiette ou plateau. Leur structure en bois tient la cuisson habituelle des brochettes dans un cadre professionnel, tout en restant alignée avec une démarche d’emballage plus responsable.

    Quel conditionnement pour des piques brochettes bois 15 cm biodégradables adaptées à un service pro ?

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    L’avantage principal, c’est que vous recevez un conditionnement déjà pensé pour un usage professionnel : 100 unités de piques de 15 cm. Cette longueur est très polyvalente pour des brochettes de viandes, poissons, légumes ou fruits, sans encombrer l’assiette ni le plateau. Vous pouvez ainsi planifier plus facilement vos préparations et vos coûts portion par portion. Le lot de 100 vous permet aussi de tester différents types de recettes ou de présentations, tout en gardant une organisation claire en cuisine et en service, surtout lors de services soutenus.

    Au quotidien en restauration, comment utiliser des piques brochettes bois 15 cm biodégradables de façon optimale ?

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    Au quotidien, ces piques vous servent autant pour des brochettes chaudes au barbecue que pour des brochettes froides de fruits ou de légumes. Vous les piquez directement grâce à leur pointe affûtée, puis vous disposez le tout sur assiette ou plateau pour un service rapide. C’est pratique pour les buffets, les cocktails dînatoires, les food trucks ou les grillades en terrasse. Vous pouvez varier les assemblages viande-légumes ou fruits-desserts sans changer d’outil, ce qui simplifie votre mise en place et garde une présentation propre et professionnelle.

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