POCHES GAUFRÉES EMBALLAGE SOUS VIDE 180 G/M2 90µ 15x23 CM TRANSPARENT PA/PE (100 UNITÉS) - REF. 127.61

Ce modèle est parfaitement adapté au conditionnement alimentaire sous vide quand vous cherchez une solution fiable. Les poches sont en PA/PE, un plastique spécialement conçu pour le contact alimentaire, avec une structure gaufrée qui permet une bonne extraction de l’air. Leur épaisseur de 90 µ et la densité de 180 g/m2 assurent une excellente résistance mécanique et une étanchéité garantie, même pour des produits à arêtes ou à bords un peu saillants. Vous pouvez donc les utiliser sereinement pour vos préparations, en respectant simplement vos protocoles habituels d’hygiène en cuisine professionnelle.

L’avantage principal de ces emballages traiteur, c’est leur format pensé pour un usage pro sans gaspillage. Chaque poche mesure 15x23 cm, ce qui convient bien pour des portions individuelles, des petites pièces de viande, du fromage ou des préparations traiteur. Le conditionnement est de 100 unités par lot, pratique pour organiser vos besoins et suivre votre consommation. Avec un poids d’environ 8 g par unité, vous gardez un emballage léger tout en profitant d’une bonne tenue. Cela vous permet de planifier plus facilement vos mises sous vide en fonction de votre volume de production.

Au quotidien, vous pouvez compter sur ces emballages traiteur pour sécuriser vos préparations sous vide avec une vraie simplicité. Ils sont idéaux pour conditionner des portions prêtes à cuire, des produits frais à conserver plus longtemps ou des préparations traiteur prêtes à être régénérées. Vous les insérez dans votre machine de mise sous vide à cloche ou aspiration externe compatible avec les poches gaufrées, puis vous laissez la soudure assurer l’étanchéité. En service, cela vous aide à mieux organiser vos frigos, limiter les pertes et garder une qualité constante sur vos menus.