Questions Fréquentes
Ces barquettes repas écologiques bagasse 500 ml sont-elles vraiment adaptées au contact alimentaire ?
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Cette barquette est conçue à partir de pulpe de cellulose naturelle issue de fibres de canne à sucre, ce qui en fait une solution sérieuse pour un usage alimentaire professionnel. Elle est certifiée apte au contact alimentaire et répond à des normes comme ISO 9001, le Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires et les bonnes pratiques de fabrication. Vous avez donc un contenant qui respecte les exigences d’hygiène de la restauration. Si vous cherchez une option plus responsable que le plastique tout en restant conforme, vous pouvez vous appuyer sur ces certifications.
Quelle quantité réelle peut contenir une barquette repas écologique bagasse 500 ml au service ?
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L’avantage principal, c’est que vous disposez d’une contenance de 500 ml avec un format bien pensé pour le dressage. Les dimensions 20,9 x 10,7 x 3,5 cm offrent une longueur confortable pour des plats complets, garnitures ou menus à emporter. Chaque unité pèse seulement 17 g, ce qui reste pratique à manipuler en cuisine. Le conditionnement en 400 unités par carton vous permet d’anticiper des volumes de service importants sans manquer de récipients lors des pics d’activité, tout en gardant un stockage simple.
Au quotidien en restauration, pour quels types de plats utiliser des barquettes repas écologiques bagasse 500 ml ?
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Au quotidien, vous pouvez utiliser ces barquettes repas pour des plats principaux avec accompagnement, des préparations chaudes ou froides, ou encore des menus à emporter type lunch. Leur forme rectangulaire et leur profondeur de 3,5 cm facilitent le dressage propre et la séparation des éléments dans l’assiette. C’est un format pratique pour de la restauration rapide qualitative, des traiteurs ou des buffets professionnels. Si vous devez servir régulièrement des portions individuelles bien présentées, ce modèle vous aidera à garder une belle tenue visuelle tout en restant dans une démarche plus responsable.
