Moules "pure" 835 ml Ø 24.6 cm · 2.3 cm marron (100 unités)

Ce modèle est pensé pour un usage pro exigeant, avec une conception robuste et régulière qui tient bien la chaleur et reste stable même rempli à pleine capacité. Vous pouvez les utiliser en série pour des préparations identiques sans variation de forme, ce qui est précieux pour garder une belle présentation en vitrine ou au service. La surface intérieure est étudiée pour faciliter le démoulage et limiter les déformations. Vous profitez ainsi d’un outil fiable pour vos fournées successives, tout en gardant un rendu propre et homogène, service après service.

L’avantage principal, c’est que vous connaissez précisément le volume exploitable : chaque pièce offre 835 ml, avec un diamètre de 24,6 cm et une hauteur de 2,3 cm, ce qui convient très bien pour des tartes, quiches ou préparations salées à partager. Le conditionnement par 100 vous permet d’anticiper facilement vos besoins de production, que ce soit pour un service quotidien ou un événement ponctuel. Vous gardez un contrôle clair sur les portions et les coûts matières, sans avoir à jongler avec plusieurs formats différents dans votre cuisine.

Au quotidien, ces moules de cuisson vous servent autant pour les recettes salées que sucrées : tartes familiales, quiches, flans, clafoutis, grands cookies à partager ou bases de pizzas épaisses. Leur format rond et peu haut est pratique pour une cuisson uniforme et un service à l’assiette ou en libre-service. Vous pouvez aussi les utiliser pour des préparations à réchauffer en vitrine chaude, des buffets ou de la vente à emporter en format dégustation à partager. C’est une pièce polyvalente pour vos mises en avant gourmandes.