Moules "pure" 105 ml Ø 7 cm · 4 cm marron (700 unités)

Ce modèle est pensé pour vous simplifier la vie en cuisine professionnelle : les moules de cuisson sont conçus pour résister aux températures habituelles d’un four de restauration, tout en gardant une bonne tenue. Leur structure permet une cuisson homogène de vos préparations, sans déformation excessive. Vous pouvez les utiliser pour des pâtes assez fluides ou plus denses, type cakes, flans ou portions individuelles salées. Ils sont également adaptés à une utilisation en série, ce qui est pratique pour la production en volume. Vous gagnez ainsi en régularité et en sérénité pendant vos services.

Vous gagnez en précision de portionnage avec ces moules de cuisson : chaque pièce offre une contenance de 105 ml, ce qui vous permet de calibrer facilement vos desserts, bouchées salées ou portions dégustation. Le diamètre de 7 cm et la hauteur de 4 cm donnent un format pratique pour la vente à emporter ou le service à l’assiette. Le conditionnement par 700 unités est intéressant pour les professionnels qui veulent limiter les ruptures pendant un service soutenu. Vous pouvez ainsi planifier vos productions sur plusieurs services en gardant un format constant pour vos recettes.

Au quotidien, vous pouvez compter sur ces moules de cuisson pour toutes vos préparations individuelles : petits moelleux, flans, financiers, portions de quiche ou gratins en format dégustation. Le volume de 105 ml permet de proposer des parts cohérentes pour buffets, traiteurs, coffee shops ou restauration rapide qualitative. En situation réelle de service, ce format facilite le dressage, la mise en vitrine et la vente à emporter, tout en gardant une présentation soignée. Vous pouvez aussi les intégrer dans une offre de menus à emporter, avec des desserts ou accompagnements portionnés de façon régulière.