Questions Fréquentes
Un papier ingraissable ouvert deux côtés convient-il vraiment pour la street food grasse ?
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Ce modèle est spécialement conçu pour gérer les préparations grasses de restauration rapide. Le papier bénéficie d’un traitement ingraissable qui limite le transfert d’huiles et de graisses, ce qui évite les taches sur les mains et les emballages extérieurs. Il est apte au contact alimentaire et certifié biodégradable, avec des encres compostables, ce qui rassure quand vous visez une approche plus responsable. Vous profitez aussi de garanties sérieuses avec les certifications ISO 9001, REACH, bonnes pratiques de fabrication et sans PFOS-PFOA, idéal si vous devez respecter des normes d’hygiène strictes.
Quelles dimensions choisir pour des papiers ingraissables ouverts 2 côtés en service rapide ?
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L’avantage principal de ces papiers ingraissables est leur format pensé pour le service rapide : 16 x 16,5 cm, avec une grammage de 32 g/m2. Vous avez ainsi une taille adaptée aux hamburgers, kebabs, parts de pizza, hot-dogs ou crêpes, sans excès de matière ni gaspillage. Le conditionnement en 500 unités vous permet de tenir un bon rythme en période de rush, sans avoir à réassortir en permanence. Pour un établissement de vente à emporter ou de street food, ce format équilibre bien maniabilité, coût par service et optimisation de l’espace de stockage.
Comment utiliser des papiers ingraissables ouverts 2 côtés pour optimiser un service street food ?
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Au quotidien, ces papiers ingraissables ouverts sur deux côtés vous facilitent vraiment le service. Leur ouverture permet d’introduire rapidement burgers, kebabs, crêpes ou parts de pizza, sans manipulations compliquées, ce qui est précieux quand vous avez une file de clients. Vous gagnez en fluidité sur le plan de travail et réduisez les risques de coulures sur le comptoir. Cet article est pensé pour les points de vente à emporter et les stands de street food qui enchaînent les commandes et ont besoin d’un geste simple, répétable et propre, même avec une équipe en sous-effectif.
