Sacs pour emballage sous vide en P.A. / P.E. 60 cm x 40 cm transparent 75 my (500 unités)

Ce modèle est parfaitement adapté à la congélation en environnement professionnel grâce à sa composition en P.A. / P.E. et son épaisseur de 75 microns. Vous bénéficiez d’une excellente barrière contre l’air et l’humidité, ce qui protège vos préparations et limite les brûlures de froid. La transparence permet de voir immédiatement le contenu, pratique en cuisine occupée. La structure multicouche assure une bonne résistance à la déchirure lors de la mise sous vide et de la manutention. Vous pouvez ainsi organiser vos stocks alimentaires en toute sérénité, même avec des cycles de congélation répétés.

L’avantage principal de ces sacs congélation, c’est leur grand format 60 x 40 cm combiné à un conditionnement par 500 unités. Vous pouvez ainsi emballer des pièces volumineuses, des préparations en bacs ou plusieurs portions en une seule mise sous vide, ce qui optimise vraiment votre temps de production. L’épaisseur de 75 microns donne une tenue suffisante pour gérer des poids importants sans risque d’éclatement. Le lot de 500 est pensé pour les cuisines à flux régulier, afin que vous ayez toujours une réserve homogène, pratique pour standardiser vos portions et rationaliser vos coûts matière.

Au quotidien, ces sacs congélation sont très utiles pour portionner vos préparations, organiser vos mises en place et prolonger la durée de conservation. Vous pouvez par exemple conditionner des viandes, poissons ou préparations en sauce après refroidissement, puis les ranger à plat pour gagner de la place en chambre froide. Ils conviennent bien aux cuisines qui travaillent en batch cooking ou en production anticipée. Vous sécurisez ainsi votre organisation, limitez le gaspillage et gardez une visibilité claire sur vos stocks grâce à la transparence, ce qui facilite les inventaires et les rotations.