Rectangular aluminium trays without lids 1500 ml (600 units)

Cette barquette est en aluminium 70 μ, une épaisseur adaptée aux usages intensifs en cuisine pro. Vous pouvez y conditionner des préparations chaudes ou froides, l’alu supporte très bien les écarts de température et garde une bonne rigidité. C’est pratique si vous enchaînez cuisson, maintien au chaud et transport. L’aluminium assure aussi une bonne conductivité thermique, ce qui facilite la remise en température. Pour un service fluide, vous profitez d’un contenant fiable, qui ne se déforme pas facilement et reste maniable pour vos équipes en plein coup de feu.

Vous gagnez en précision sur vos portions avec des barquettes aluminium de 1500 ml aux dimensions clairement définies. L’extérieur mesure 25 x 13 x 7,9 cm, l’intérieur 23,5 x 11,5 x 7,9 cm, avec une base de 20,8 x 8,78 cm. Cela vous permet de calibrer vos grammages et de garder une présentation régulière, que ce soit pour des plats à emporter, des barquettes traiteur ou des préparations livrées. Le conditionnement en plusieurs centaines de pièces facilite aussi la gestion de vos volumes en cuisine sans rupture dans votre organisation.

Au quotidien, vous pouvez utiliser ces barquettes aluminium rectangulaires 1500 ml pour préparer, stocker et servir des plats cuisinés, gratins, viandes en sauce ou accompagnements familiaux. Elles sont pratiques pour organiser vos mises en place, portionner à l’avance et passer rapidement du frigo ou de la cellule de refroidissement à la remise en température. En service traiteur ou restauration collective, ce modèle aide à structurer vos buffets et vos menus à emporter. Vous gagnez en efficacité sur le dressage, tout en gardant une présentation propre et professionnelle pour vos clients.