5 U. PIQUES ARDOISES OVALES 'BAMBOO' 8x6x18 CM NOIR BAMBOU (1 UNITÉS) - REF. 210.41

Ce modèle est parfaitement adapté au contact alimentaire, ce qui est essentiel si vous les plantez directement dans vos viandes ou préparations. Les piques sont en bambou, avec une ardoise permettant d’écrire clairement les indications souhaitées, tout en restant compatibles avec une utilisation en restauration. Elles bénéficient de plusieurs certifications sérieuses : biodégradables, aptes au contact alimentaire, conformes ISO 9001, au Registre Sanitaire des Entreprises Alimentaires, aux bonnes pratiques de fabrication et à la réglementation REACH. Vous pouvez donc les utiliser sereinement en service, tout en restant cohérent avec une démarche plus responsable.

L’avantage principal de ces piques ardoise bambou noires, c’est leur format bien pensé pour un service clair et lisible. Chaque pièce mesure environ 8x6x18 cm, ce qui offre une hauteur suffisante pour être visible au-dessus des assiettes ou des plateaux, sans gêner la présentation. Le poids d’environ 11,8 g par unité donne une bonne tenue, sans alourdir vos préparations. Vous disposez de 5 unités dans le conditionnement, idéal pour différencier plusieurs cuissons de viande ou types de plats sur un même service, sans multiplier les accessoires.

Au quotidien, ces piques ardoise bambou noires vous permettent d’organiser clairement vos assiettes lors du service, surtout pour les viandes. Vous pouvez y inscrire "bien cuit", "à point" ou "saignant" afin que chaque convive reçoive exactement la cuisson demandée, sans confusion en cuisine ou en salle. Elles servent aussi à distinguer des assiettes similaires, par exemple différentes sauces ou garnitures. Cet article convient très bien aux professionnels de la restauration qui veulent une présentation soignée, originale et pratique, tout en gardant une signalétique simple à comprendre pour l’équipe comme pour les clients.