Barquette ronde aluminium 145 ml - ø10 cm

Cette barquette est entièrement en aluminium, une matière idéale pour conserver la chaleur de vos préparations le temps du transport ou du service. Vous pouvez y dresser des portions individuelles de plats chauds sans craindre une déformation rapide liée à la température. L’aluminium diffuse la chaleur de façon homogène, ce qui limite les zones trop froides ou trop brûlantes. Vous profitez ainsi d’un conditionnement pratique pour vos recettes à emporter, tout en gardant un rendu propre et professionnel pour vos clients, même sur des services intensifs.

L’avantage principal de cette barquette aluminium, c’est son format 145 ml associé à un diamètre de 10 cm, parfaitement pensé pour les portions individuelles. Vous pouvez y proposer des accompagnements, desserts, petites entrées ou mises en bouche chaudes sans gaspiller de volume. La contenance permet de garder une portion généreuse mais maîtrisée, pratique pour vos menus à emporter et formules. Ce volume facilite aussi le dressage régulier et le contrôle des coûts matière, tout en restant confortable pour le client à la dégustation.

Au quotidien, cette barquette aluminium trouve facilement sa place pour des usages variés : gratins individuels, portions de légumes, parts de tartes salées ou sucrées, petites portions de pâtes ou de riz. Vous pouvez préparer vos recettes en avance, les dresser directement dedans, puis les maintenir prêtes pour le service ou la vente à emporter. En situation réelle de coup de feu, ce modèle vous fait gagner du temps en dressage et en manipulation, tout en gardant vos préparations chaudes jusqu’à la remise au client.